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Salmigondis
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Évènements
English
Adresse
6896 Saint-Dominique
Petite Italie, Montréal, H2S 3B2
Tél
514.564.3842
Heures d’ouvertures
Soirée : mercredi – dimanche 17:30 – 22:30
Lunch : jeudi – vendredi 11:30 – 14:30
Brunch : samedi – dimanche 10 – 15
Liens
Page d’accueil
Brunch
Lunch
Soir
×
samedi et dimanche
10h - 15h
Granola de quinoa
framboise, cassis, yogourt grec, miel, coeurs de chanvre
13
Oeuf et rôtie
oeuf de canard miroir, 'rarebit' gallois, choucroute, pomme de terre fumée
15
Pain doré
pêche caramélisée, pacane, maïs, caramel Earl Grey, crème fouettée
15
Oeuf dans le trou
mozzarella di Bufala, niçoise, balsamique 8 ans
16
Pancake de patate douce
pleurote, oignon, oeuf 64˚, épinard, parmesan, sirop d'érable
16
Bagel Fairmount
gravlax d'omble chevalier, oeuf poché, fromage à la crème au féta et épinard
18
Croque Madame
'brisket' fumé, béchamel de dijon, concombre mariné, Gruyère, oeuf miroir
19
Bénédictine
poivron rôti, courgette, concombre libanais, hollandaise d'origan
19
Beignes à la crème fraîche
crème de citron, sucre Tonka
5
'Grunt' aux bleuets
fraise, crème fouettée
5
mercredi-vendredi
11:30 - 14
Chaudrée style Manhattan
palourde, moule, saumon, morue, tomate, courgette
Salade de tomate
tomate sauvage, mozzarella di Bufala
Chou-fleur rôti
dukkah, radis, concombre mariné, mayonnaise à l'ail
Gnocchi
marinara, ricotta, tomate marinée
Omble chevalier
pomme de terre fumée, bette à carde, crème fraîche
Cuisse de pintade des Fermes Besnier
laitues sauvages, radis, féta, concombre, vinaigrette au xérès
Bol Poké
chou, oignon vert, émulsion d'Espelette, coeurs de chanvre, choucroute, tofu ou saumon
Bavette de I.P.E.
frites, mayonnaise Montpellier, bordelaise de shishito
add $5
'Grunt' aux bleuets
fraise, crème fouettée
Beigne de crème fraîche
crème de citron
Petit pot de crème
chocolat, framboise
21$
samedi et dimanche
10h - 15h
Huître
raifort, citron, saumure au cornichon
3 / 18 / 34
Tempura de fleur de courgette
ricotta, gazpacho de concombre, radis
11
Laitues sauvages
haricot, oeuf mimosa, crouton, vinaigrette d'anchois
12
Soupe à l'oignon
cipollini brûlé, salicorne, Gruyère, persil de mer
13
Moules
bolognaise au lapin, bacon fumé, fleur d'ail
15
Salade de tomate
tomate sauvage, mozzarella di Bufala, balsamique 8 ans
16
Tartare de boeuf Wagyu
oignon vert, rémoulade de céleri-rave, mayonnaise de 'smoked meat'
17
Gnocchi
pleurote, choucroute, noisette, espuma de champignon, parmesan
25
Cuisse de pintade
piment d'Espelette, Poblano, radis, risotto
29
Morue de l'atlantique
courgette, pomme de terre fumée, cipollini, fève, hollandaise de beurre noisette
33
Flétan poché
maïs sucré, bette à carde, pois vert
36
Lapin braisé
tête de violon, seigle, beurre citron et ail
29
Demi-homard
linguini à l'épinard, ratatouille d'épice marocain
PM
Boeuf
pomme de terre au Bleu d'Élizabeth, carotte, betterave, bordelaise
Wagyu des fermes Snake River PM côte 1855 4/oz
Pouding chômeur au seigle
bleuet, airelle, raisin sec, crème sûre fouettée
7
Beigne à la crème fraîche
crème de citron, sucre d'orange sanguine
7
Flan au caramel
ganache de chocolat, pacane, nibs de cacao, fleur de sel
7
Petit pot de crème (pour 2)
chocolat, orange sanguine
10
Sandwich de crème glacée sans produits laitiers
vanille, craquelin au gingembre
3 pour 8