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Salmigondis
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Évènements
English
Adresse
6896 Saint-Dominique
Petite Italie, Montréal, H2S 3B2
Tél
514.564.3842
Heures d’ouvertures
Soirée : mercredi – dimanche 17:30 – 22:30
Lunch : mercredi – vendredi 11:30 – 14:30
Brunch : samedi – dimanche 10 – 15
Liens
Page d’accueil
Brunch
Lunch
Soir
×
samedi et dimanche
10h - 15h
Salade de fruits aux herbes
yogourt, avoine à l'érable
14
Pudding aux bleuets
babeurre, crème de citron
15
Pancake à la fraise
ricotta aux agrumes
16
Cake aux olives et parmesan
salade de légumes tièdes, aioli
17
Bénédictine
polenta de kale, fromage de chèvre,
pistache, hollandaise aux herbes
19
Shakshuka
merguez, tomate, shishito, oeuf
19
Tartine croque madame
'brisket' fumé, béchamel de dijon, oeuf, Gruyère
19
Bagel Fairmount
gravlax de saumon, oeuf poché, beurre d'estragon, salade de concombre
19
Flan caramel
tire d'éponge, noix caramélisée
8
Ganache chocolat
crème fraîche maison, bleuet
10
À CÔTÉS
Toast de pain à la pomme de terre
confiture de bleuets
3
Saucisse ou Bacon
4
Salade mesclun
6
Soupe à l'oignon
Gruyère
13
mercredi-vendredi
11:30 - 14
Table d'Hôte
26
Huître
raifort
3
*Soupe du jour
8
*Laitue amère
poire Fiji, Bleu, sauce ranch
8
*Salade de tomate
fromage en grain, jeunes pousses
8
*Maquereau mariné
caviar Mujol, légumes croquants, mayonnaise épicée
9
Haricots verts grillés
roquette, vinaigre de Saba, parmesan
9
Tartare de boeuf
frites, sauce aioli
16/24
*Salade de légumineuses
purée de pois chiche, concombre, menthe, noix de pin
15
*Orecchiette
pesto d'herbes, noix de pin
16
Cake aux olives et parmesan
salade de légumes tièdes, aioli
17
*Tartine croque madame
brisket fumé, oeuf, Gruyère, béchamel dijon
17
*Moules marinières
fleur d'ail, frites
17
Salade de gravlax de saumon
zucchini, concombre, tzatziki
19
*Poitrine de poulet grain Piri-Piri
polenta, crème sûre
19
Contre-filet Angus 1855
chimichurri
8oz/30
*Pain perdu
fraise, ricotta, basilic thai, fleur de sel
8
*Petits fruits du Québec
8
Ganache au chocolat
bleuet sauvage, biscuit au chocolat, mélisse citronnée
10
*Disponible avec l'option Table d'Hôte
Pain de pomme de terre
concombre mariné, beurre salé
2
Huître
3
Poivrons de padron frits
Parmigiano Reggiano,
réduction de sureau, pois chiche, noix de pin
13
Tomates ancestrales
genièvre sauvage, fromage en grain, fraise
13
Aspic de maquereau
dashi au foin, caviar de mujol,
moule, mayonnaise, céleri
14
Laitue amère
poire Fiji, Bleu d'Élizabeth, grenoble à l'érable
16
Pêche grillée
canard séché, kale, cracker danois, pistache
16
Tartare de boeuf
frites, aioli
80g/16
Cavatelli
champignon sauvage, noisette, salicorne
29
Hamachi mariné
haricot vert, bouton de marguerite,
mayonnaise au soya, lait d'asperge
32
Longe de porcelet de la ferme Gaspor
remoulade de kohlrabi, kale, cajou fumé, collagène
33
Poisson du marché
PM
Boeuf
pesto à la fleur d'ail, tomate rôtie
Contre-filet Angus 1855 36
côte de boeuf prime AAA 4/oz
Pintade de la ferme Besnier au foin entier
garniture du chef
95 (pour deux)
Gâteau de manioc et noix de coco
9
Petits fruits
chantilly
9
Ganache au chocolat
bleuet sauvage, biscuit au chocolat
mélisse citronné
10