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Salmigondis
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Évènements
English
Adresse
6896 Saint-Dominique
Petite Italie, Montréal, H2S 3B2
Tél
514.564.3842
Heures d’ouvertures
Soirée : mercredi – dimanche 17:30 – 22:30
Lunch : jeudi – vendredi 11:30 – 14:30
Brunch : samedi – dimanche 10 – 15
Liens
Page d’accueil
Brunch
Lunch
Soir
×
samedi et dimanche
10h - 15h
Pain doré
fraise, vinaigre balsamique 8 ans d'âge, caramel au Earl Grey, crème fouettée
15
Oeuf dans le trou
tomate biologique du Québec, mozzarella di Buffla, roquette
16
Pancake de patate douce
pleurote, oignon, oeufs 64˚, épinard, parmesan
16
Bagel Fairmount
gravlax d'omble chevalier, oeuf poché, fromage à la crème à l'aneth, pesto de betterave
18
Lapin frit
gnocchi, tomate, ricotta, oeuf de pintade
20
Bénédictine de viande fumée
oeufs pochés, choucroute, Gruyère, mélasse, hollandaise à la moutarde
21
Demi-homard
frisée, asperge, oeuf de canard mimosa, gribiche
31
Beignes à la crème fraîche
crème de citron, sucre à l'orange
5
Génoise fraise et rhubarbe
vinaigre balsamique vieille 8 ans, crème fouettée
5
mercredi-vendredi
11:30 - 14
Salade de tomate
roquette, mozzarella di Bufala
Chou-fleur
radis, concombre mariné, aïoli de fleur d'ail, dukkah
Moules
bolognaise de lapin, boudin, gremolata de fleur d'ail
Gnocchi
ricotta, tomate cerise marinée, sauce tomate
Omble chevalier
pdf fingerling fumée, épinard, crème fraîche
Saumon fumé
endive, asperge, salicoque, raita
Cuisse de pintade des Fermes Besnier
babeurre, salade de chou, verdures, vinaigrette de xérès
Bavette de I.P.E. et frites
bordelaise de shishito, mayo Montpellier (ajoutez 5$)
Beigne à la crème fraîche
crème de citron, sucre d'orange
Petit pot de crème
chocolat, orange sanguine
21$
samedi et dimanche
10h - 15h
Huître
raifort, vinaigrette de cidre, citron
3 / 18 / 34
Chou-fleur rôti
radis, concombre mariné, aïoli de fleur d'ail, dukkah
10
Fleur de courgette
ricotta, concombre, radis
11
Laitues amères
haricot vert, feuille de chêne, oeuf mimosa, crouton au parmesan, anchois
12
Soupe à l'oignon et algue
cipollini, persil de mer, asperge de mer, crouton de Gruyère
13
Moule
bolognaise au lapin, boudin, gremolata de fleur d'ail
15
Salade de tomate
mozzarella di Bufala, pousse de pois, vinaigrette à la tomate
16
Tartare de boeuf Wagyu
popcorn de ris de veau, rémoulade de chou-rave, échalote
18
Gnocchi
pleurote, choucroute, noisette, espuma de champignon, parmesan
25
Lapin braisé
tête de violon, seigle, beurre citron et ail
29
Morue de l'Islande
courgette, pomme de terre fumée, oignon cipollini, fève à oeil jaune, pas d'âne mariné, béarnaise
32
Flétan
maïs, bette à carde, pois vert
36
Homard
linguini à l'épinard, ratatouille gratinée
36/62
Boeuf
frisée, rösti de poireau, endive, ail noir
Wagyu des fermes Snake River 43 côte 1855 3.5/oz
Pouding chômeur au seigle
bleuet, airelle, raisin sec, crème sûre fouettée
7
Beigne à la crème fraîche
crème de citron, sucre d'orange sanguine
7
Flan au caramel
ganache de chocolat, pacane, nibs de cacao, fleur de sel
7
Petit pot de crème (pour 2)
chocolat, orange sanguine
10
Sandwich de crème glacée sans produits laitiers
vanille, craquelin au gingembre
3 pour 8